關於御珍 About Yu Zhen
御珍公司自民國82年開始投入帝王蜆的人工繁殖和專業養殖的領域,二十餘載的養殖經驗, 御珍秉持「發揚在地美食文化」的觀念,不僅只為了開創卓越事業,同時也為沿海養殖漁業 帶來新的契機,從而帶動當地就業機會。

帝王蜆除了擁有肉質鮮嫩的口感與滿溢的湯汁鮮美甘甜外,更是不可多得的高營養食療聖品。 早期因養殖不易,更顯珍貴,僅只能在少數高級的喜宴或是日本料理餐廳才能享用到此美味, 御珍公司在歷經多年的困難克服及經驗累積,終於正式開啟成功養殖的大門,不論在養殖的量 及質兩方面,都有突破性的成長。